Natale è la festa più dolce dell’anno, quella della nascita, della luce, dell’uomo. Si entra in un tempo nuovo, quasi magico, costellato di lontani riti e tradizioni.

Mentre fuori il Solstizio di Inverno accende le campagne di falò, nelle nostre case è l’albero di Natale il simbolo che aiuta la rinascita del Sole.

Strano a dirsi ma anche se fa un po’ freddo non ci importa più di tanto, e siamo pronti in questo mese a trascorrere i giorni di festa allegramente con parenti ed amici. E così, come ogni anno, col cuore ci dedichiamo agli allestimenti natalizi e iniziamo a preparare tante cose buone da mangiare mentre tante altre da regalare le mettiamo nei nostri cesti di Natale. Cascina promuove da sempre una filosofia di vita e di azione in materia di cibo, natura e salute. Il cibo è una delle componenti più importanti della nostra vita e di cibo vogliamo occuparci in tutte le sue forme perché Natale è anche una buona occasione per regalare benessere ed occuparci di noi stessi e dei nostri cari.

Contro il logorio della vita moderna c’è un solo rimedio: godersi la vita, stare bene ed amare ciò che si è e quello che c’è intorno a noi, perché essere nati è stato un grande dono ed una vera fortuna che non si finisce mai di capire. Forse il mondo non cambierà con questo Natale ma in ogni caso val sempre la pena di iniziare un cambiamento con cuore e volontà.

Buon Natale e Felice Anno Nuovo da Cascina Casareggio!