“Cadete foglie, cadete fiori e svanite, notte distenditi, accorciati giorno, ogni foglia mi parla di pace soave staccandosi con un sussurro dall’albero autunnale” (Emily Bronte).

Eh sì, il gran caldo è finito insieme all’estate ed ora l’autunno è alle porte con i suoi colori ammalianti e le sue incantevoli giornate e poter stare ancora all’aria aperta e passeggiare godendosi lo spettacolo è romantico. Se poi in aggiunta si può anche gustare del buon cibo è davvero perfetto.

Ottobre è un mese affascinante e sottovalutato, “Ottobre è quasi matto ma nessuno gli fa il ritratto” dice il proverbio ed è vero perché l'”ottobrata”, è quell’ultimo “giro” di giornate assolate da cui trarre beneficio prima che l’autunno avanzi con freddo e piogge. In questo preludio di autunno le proposte culinarie di Cascina Casareggio sono più che mai appetitose visto che la stagione consente di tornare a grandi pietanze della tradizione, corpose e fumanti per accogliere i primi freddi dell’anno. Polente, stracotti, risotti, zuppe e tanto altro, ma soprattutto spazio ai grandi protagonisti di questo mese che sono i funghi e i tartufi.

La cucina, sempre raffinata, è il risultato del connubio fra nuove proposte e ricette tramandate nel tempo ed accosta quindi a piatti tradizionali nuovi sapori che riescono a stuzzicare anche i palati più esigenti.

Il ristorante offre una cornice elegante ed accogliente per pranzi di lavoro, cene a lume di candela, banchetti, serate di gala ed occasioni di festa. Il suggestivo giardino esterno, la bella veranda che su di esso si affaccia, le accoglienti sale interne che danno la sensazione di essere in una casa privata ed il locale dell’enoteca con il grande camino sono alcuni degli spazi più piacevoli da fruire mentre si consuma il proprio pasto. E l’atmosfera del locale è sempre cordiale e discreta per consentire ai propri Ospiti di mangiare ma anche di parlare e godere della reciproca compagnia in un angolo accogliente del mondo che offre anche prezzi accessibili.

 

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